La circonferenza vita è un indicatore che permette di misurare, anche se in maniera approssimativa, la quantità di grasso addominale. Il grasso che preoccupa di più non è tanto quello sotto la cute ma quello all’interno della cavità addominale, poiché risulta essere particolarmente attivo da un punto di vista metabolico, essendo in grado di produrre sostanze che aumentano il livello di infiammazione nel nostro organismo. A questo proposito sono stati indicati dei “valori soglia”, 102 cm per l’uomo e 88 cm per la donna. Valori di circonferenza vita superiori a quelli indicati aumentano notevolmente il rischio di patologie come diabete tipo 2 e malattie cardiovascolari. In realtà già valori superiori a 94 cm nell’uomo e 80 cm nella donna possono essere considerati un “campanello d’allarme”, poiché ad essi si associa un moderato aumento di rischio per la salute.
Fonte: Linee Guida per una Sana Alimentazione. Dossier scientifico. CREA. Edizione 2017
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